Schon lange her;
Im Bregenzerwald bin ich aufgewachsen und habe dort eine schöne Kindheit verlebt (vor allem am Pfisterbach in Egg). Als meine Heimat liegt mir diese Region besonders am Herzen auch wenn ich zur Zeit in Wien lebe.

Ein Weg;
Ich habe vor 9 Jahren im Zuge einer Kochlehre begonnen, mich mit Pflanzen zu beschäftigen (im weitesten Sinne). Nachdem ich ein paar Jahre gekocht habe, wollte ich noch mehr über das Thema Essen und so wissen und habe eine Ausbildung zum Ernährungsberater mit dem Schwerpunkt „traditionelle Heilkräuterkunde“ gemacht. Das war so interessant, dass ich nun mit dem Studium der Pharmazie begonnen habe.

Für die nächste Zeit;
Kochen ist nach wie vor das, was ich am liebsten tue. Ansonsten ist die Frage nach einem „menschengerechten“ Lebensstil das, was mich am meisten herausfordert und an dem ich in Zukunft neben Ernährung und Gesundheit arbeiten möchte.