Was ist das Kräuterprojekt?
In dieser Rubrik werde ich mich mit verschiedenen Pflanzen auseinandersetzen. Die Kräuter und Blumen, die ich heuer im Sommer „digital gesammelt“ habe, leben alle samt im Bregenzerwald. Viele von Ihnen sind echt hervorragende Nahrungspflanzen oder sind heilkräftig oder einfach nur schön anzuschauen. Ich möchte versuchen, die einzelnen Pflanzen aus verschiedenen Perspektiven (Kochen, Pharmazie, Naturheilkunde, …) wahrzunehmen und so für mich besser verständlich zu machen.

…wozu das alles ?
• Das Kräuterprojekt kommt deshalb zustande, weil es mich dazu auffordert, nicht nur Arzneistoffsynthese und Chemie zu lernen, sondern mich auch mit dem Kräuterwissen aus anderen Bereichen zu beschäftigen.

• Weil es eine schöne Sache ist, wenn man die Möglichkeit bekommt, sich mit anderen Interessierten auszutauschen.

• Weil vielleicht der eine oder die andere auf diese Art neugierig auf unsere heimische Pflanzenwelt wird, der eine große kulturelle Bedeutung zukommt.


…und ich?
Ich habe vor 9 Jahren im Zuge einer Kochlehre begonnen, mich mit Pflanzen zu beschäftigen (im weitesten Sinne). Nachdem ich ein paar Jahre gekocht habe, wollte ich noch mehr über das Thema Essen und so wissen und habe eine Ausbildung zum Ernährungsberater mit Schwerpunkt traditionelle Kräuterheilkunde gemacht. Das war so interessant, dass ich nun mit dem Studium der Pharmazie begonnen habe.

In Bälde sind hier also ein paar Pflänzlein zu besehen und ich hoffe, dass es für das Netzwerk „Verkehrt.net“ eine Bereicherung sein wird. Die gesammelten Berichte zu diesem Thema sind später in der Rubrik "Kräuterprojekt" zu finden.